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Résultats de la recherche « Comment amener les élèves à habiter un régime intermédiatique »

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Journée académique des professeurs-documentalistes (2014-2015) - Caen
- 2013-2014
- Journée académique
Programme de la journée du 9 avril 2015
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Circulaires de missions
- 2017-2018
- Enseignant-documentaliste
Circulaire du 28 mars 2017
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Vikilinks : Cinquième livraison
- SIGBD
La cinquième livraison des Vikilinks est disponible sur Viking ! Sur la base mutualisée de notices PMB, Viking, le groupe PMB de l’académie de Normandie vous propose deux sélections de ressources internet : Vikilinks collège Vikilinks lycée Vous trouverez dans ces sélections des podcasts, des pages web, des vidéos... Quatrième livraison : 10/09/2025. Vikilinks collège : 853 notices. Vikilinks lycée : 628 notices. Prochaine mise à jour en décembre 2025. La fiche technique « Importer les Vikilinks » a été revue pour expliquer le classement des Vikilinks par genre (podcasts, vidéos...) : https://applications.ac-normandie.fr/pmb/viking/index.php?lvl=notice_display&id=3626 (Pensez à supprimer les Vikilinks précédents) Si vous souhaitez contribuer à ce projet, consultez l’article Comment Participer ? de Viking. Si vous décelez une coquille dans nos notices, (…)
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Ressources imprimées en hôtellerie restauration
- 2009-2010
- Ressources numériques
En dépit de l’usage massif des ressources numériques, de nombreux ouvrages documentaires demeurent des références incontournables en matière de cuisine professionnelle et n’ont pas pour le moment de véritable équivalent en ligne. Certains éditeurs se sont spécialisés dans le domaine gastronomique. Il est donc important de maintenir un suivi assidu de ces publications imprimées car elles permettent de contre-balancer, grâce à la qualité de leur contenu et de leur présentation, le mouvement systématique de repli vers Internet. La sélection proposée est majoritairement inspirée des conseils bibliographiques prodigués dans les différentes publications périodiques spécialisées listées à la fin de cet article. Dictionnaires, encyclopédies et lexiques Robuchon, Joël. Le grand Larousse gastronomique. Larousse, 2007. 992 p. Ouvrage incontournable qui aborde tous les domaines de la (…)
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